Wichtig ist es bei der Wein lagerung, dass im Weinkeller ausschließlich Weinflaschen gelagert werden und nicht noch andere Lebensmittel oder andere dinge. Das ist deshalb so wichtig, weil der wein schnell andere Gerüche und Geschmäcker aufnehmen kann und sich dadurch der eigentliche Geschmack sehr schnell verändern kann. Das sollte über natürlich nicht passieren, denn jeder Wein ist einzigartig und besitzt seinen eigene Qualität. Außerdem schätzt es jeder einen guten Wein zu trinken, dessen Geschmack unverfälscht ist.
Um eine gewisse Ordnung im Keller zu bringen kann man die Weinflaschen in einem Weinregal legen und diese mit den einzelnen Etiketten versehen. Das ist vor allem bei dem Weinliebhaber wichtig, der sehr viele unterschiedliche Weinsorten besitzt und diese fachgerecht lagern möchte. Durch das angebrachte Etikett kann die Weinsorte und das Jahr genau identifiziert werden.
Es gibt keine bestimmte vorgeschrieben Lagerungsdauer, da sich diese stark nach Reb- und Weinsorte unterscheidet. Dennoch ist es über sehr wichtig den Wein nicht vor dem Reifezeitpunkt zu öffnen, da sich der Geschmack hierbei noch nicht optimal entfalten konnte und der Geschmack noch nicht 100% ausgeprägt ist.
Bei den Weißweinen kann die Lagerdauer von 3 bis zu 6 Jahren gehen, während es bei den Rotweinen extra länger dauert.
Beim Weinversand wird in der Regel ebenfalls darauf Acht genommen, dass der wein in den richtigen Konditionen bei Abnehmer ankommt. Nur durch einen gerechten Versand entschließt sich ein Weinabnehmer oder -käufer diesen auch zu bestellen, denn bei einer Geschmacksverfälschung würde es sich nicht lohnen und man würde doch eher versuchen diesen direkt zu erwerben.
Wenn man den Lieblingswein per Internet bestellt kann man in der Regel etwas Geld sparen. IM Netz gibt es zahlreiche Sonderangebote und einige Firmen versenden die Flaschen sogar kostenlos.
Nicola Lavacca
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